Settings
Decline all
Accept all
Necessary/functional

Always active

Analytics


Advertisement


Save settings
Accept all

Stabilizatory to substancje umożliwiające utrzymanie właściwości fizyczno-chemicznych środków spożywczych; stabilizatory obejmują substancje umożliwiające utrzymanie w środkach spożywczych jednorodnej dyspersji dwóch lub większej liczby wzajemnie nierozpuszczalnych substancji, substancje stabilizujące, zachowujące lub wzmacniające istniejącą barwę środków spożywczych i substancje zwiększające zdolność środków spożywczych do wiązania, w tym do tworzenia wiązań poprzecznych pomiędzy białkami, umożliwiających wiązanie się elementów środków spożywczych, a tym samym uzyskiwanie produktów rekonstytuowanych.

Kód Látka CEFF povolené
E 170 Węglan wapnia Ano Ano
E 249 Azotyn potasu Ne Ne
E 250 Azotyn sodu Ne Ne
E 251 Azotan sodu Ne Ne
E 252 Azotan potasu Ne Ne
E 263 Octan wapnia Ano Ano
E 327 Mleczan wapnia Ano Ano
E 331 Cytryniany sodu Ano Ano
E 332 Cytryniany potasu Ano Ano
E 335 Winiany sodu Ano Ano
E 336 Winiany potasu Ano Ano
E 337 Winian sodowo-potasowy Ano Ano
E 339 Fosforany sodu Ano Ano
E 340 Fosforany potasu Ano Ano
E 400 Kwas alginowy Ano Ano
E 401 Alginian sodu Ano Ano
E 402 Alginian potasu Ano Ano
E 403 Alginian amonu Ano Ano
E 404 Alginian wapnia Ano Ano
E 405 Alginian propylenowo-glikolowy Ano Ano
E 406 Agar Ano Ano
E 407 Karagen Ano Ano
E 407a Przetworzony wodorost morski Eucheuma Ano Ano
E 410 Mączka chleba świętojańskiego Ano Ano
E 412 Guma guar Ano Ano
E 413 Tragakanta Ano Ano
E 414 Guma arabska Ano Ano
E 415 Guma ksantanowa Ano Ano
E 416 Guma karaya Ano Ano
E 417 Guma tara Ano Ano
E 418 Guma gellan Ano Ano
E 426 Hemiceluloza sojowa Ano Ano
E 431 Stearynian polixyetylenu (40) Ano Ano
E 432 Monolaurynian polioksyetylenosorbitolu Ano Ano
E 433 Monooleinian polioksyetylenosorbitolu Ano Ano
E 434 Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 40) Ano Ano
E 435 Monostearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 60) Ano Ano
E 436 Tristearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 65) Ano Ano
E 440 Pektyny Ano Ano
E 444 Octan izomaślanu sacharozy Ano Ano
E 445 Estry glicerolu i żywicy roślinnej Ano Ano
E 450 Difosforany Ano Ano
E 452 Polifosforany Ano Ano
E 459 Beta-cyklodekstryna Ano Ano
E 461 Metyloceluloza Ano Ano
E 462 Etyloceluloza Ano Ano
E 463 Hydroksypropyloceluloza Ano Ano
E 464 Hydroxypropylometyloceluloza Ano Ano
E 465 Etylometyloceluloza Ano Ano
E 466 Karboksylmetyloceluloza Ano Ano
E 468 Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana Ano Ano
E 469 Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza Ano Ano
E 470 (a) Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych Ano Ano
E 470 (b) Sole magnezowe kwasów tłuszczowych, w tym stearynian magnezu Ano Ano
E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych Ano Ano
E 472 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasami Ano Ano
E 481 Stearyoilomleczan sodu Ano Ano
E 482 Stearyoilomleczan wapnia Ano Ano
E 501 Węglan potasu Ano Ano
E 504 Węglan magnezu Ano Ano
E 511 Chlorek magnezu Ano Ano
E 512 Chlorek cynawy Ano Ano
E 517 Siarczan amonu Ano Ano
E 522 Siarczan potasowo-glinowy Ano Ano
E 523 Siarczan amonowo-glinowy Ano Ano
E 528 Wodorotlenek magnezu Ano Ano
E 579 Glukonian żelazawy Ano Ano
E 585 Mleczan żelazawy Ano Ano
E 965 Maltitol , Syrop maltitolowy Ne Ne
E 967 Ksylitol Ano Ano
E 968 Erytrytol Ano Ano
E 1103 Inwertaza Ano Ano
E 1200 Polidekstroza Ano Ano
E 1201 Poliwinylopirolidon Ano Ano
E 1202 Poliwinylopolipirolidon Ano Ano
E 1404 Skrobia utleniona Ano Ano
E 1410 Fosforan monoskrobiowy Ano Ano
E 1412 Fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1413 Fosforowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1414 Acetylowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1420 Skrobia acetylowana Ano Ano
E 1422 Acetylowany adypinian diskrobiowy Ano Ano
E 1440 Hydroksypropyloskrobia Ano Ano
E 1442 Hydroksypropylofosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1450 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego Ano Ano
E 1451 Acetylowana skrobia utleniona Ano Ano
E 1452 Sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego Ano Ano
E 1505 Cytrynian trietylowy Ano Ano