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Substancje zagęszczające to  substancje zwiększające lepkość środków spożywczych .

Kód Látka CEFF povolené
E 263 Octan wapnia Ano Ano
E 327 Mleczan wapnia Ano Ano
E 336 Winiany potasu Ano Ano
E 339 Fosforany sodu Ano Ano
E 340 Fosforany potasu Ano Ano
E 341 Fosforany wapnia Ano Ano
E 400 Kwas alginowy Ano Ano
E 401 Alginian sodu Ano Ano
E 402 Alginian potasu Ano Ano
E 403 Alginian amonu Ano Ano
E 404 Alginian wapnia Ano Ano
E 405 Alginian propylenowo-glikolowy Ano Ano
E 406 Agar Ano Ano
E 407 Karagen Ano Ano
E 407a Przetworzony wodorost morski Eucheuma Ano Ano
E 410 Mączka chleba świętojańskiego Ano Ano
E 412 Guma guar Ano Ano
E 413 Tragakanta Ano Ano
E 414 Guma arabska Ano Ano
E 415 Guma ksantanowa Ano Ano
E 416 Guma karaya Ano Ano
E 417 Guma tara Ano Ano
E 418 Guma gellan Ano Ano
E 420 Sorbitol Ne Ne
E 422 Glicerol Ano Ano
E 425 Guma konjac Ano Ano
E 426 Hemiceluloza sojowa Ano Ano
E 427 Guma kasja Ano Ano
E 440 Pektyny Ano Ano
E 451 Trifosforany Ano Ano
E 460 Celuloza Ano Ano
E 461 Metyloceluloza Ano Ano
E 462 Etyloceluloza Ano Ano
E 463 Hydroksypropyloceluloza Ano Ano
E 464 Hydroxypropylometyloceluloza Ano Ano
E 465 Etylometyloceluloza Ano Ano
E 466 Karboksylmetyloceluloza Ano Ano
E 469 Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza Ano Ano
E 500 Węglan sodu Ano Ano
E 966 Laktitol Ne Ne
E 967 Ksylitol Ano Ano
E 968 Erytrytol Ano Ano
E 1200 Polidekstroza Ano Ano
E 1201 Poliwinylopirolidon Ano Ano
E 1404 Skrobia utleniona Ano Ano
E 1410 Fosforan monoskrobiowy Ano Ano
E 1412 Fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1413 Fosforowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1414 Acetylowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1420 Skrobia acetylowana Ano Ano
E 1422 Acetylowany adypinian diskrobiowy Ano Ano
E 1440 Hydroksypropyloskrobia Ano Ano
E 1442 Hydroksypropylofosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1450 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego Ano Ano
E 1451 Acetylowana skrobia utleniona Ano Ano
E 1452 Sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego Ano Ano