- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Povlakové látky vrátane poliev sú látky, ktoré sa aplikujú na povrch potraviny za účelom jej dekorácie alebo vytvorenia ochranného povlaku.
Kód | Látka | CEFF povolené |
---|---|---|
E 570 | Mastné kyseliny | Ano |
E 901 | Včelí vosk | Ano |
E 902 | Vosk candelilla | Ano |
E 903 | Karnaubský vosk | Ano |
E 904 | Šelak | Ano |
E 905 | Mikrokryštalický vosk | Ano |
E 907 | Hydrogénovaný poly-1-decén | Ano |
E 912 | Estery montanových kyselín | Ano |
E 914 | Oxidovaný polyetylénový vosk | Ano |
E 953 | Isomalt | Ne |
E 1205 | Basic methacrylate copolymer | Ano |