- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Sladidlá sú látky, ktoré sa používajú na dodanie sladkej chuti potravinám, alebo ako stolové sladidlá. Za sladidlá sa nepovažujú potraviny zo sladiacimi vlastnosťami (so sladkou chuťou) ako aj monosacharidy a disacharidy.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 420 | Sorbitol |
 Ne
|
| E 421 | Mannitol |
Ne
|
| E 950 | Acesulfam K |
Ne
|
| E 951 | Aspartam (USAL=hydrochlorid aspartamu) |
Ne
|
| E 952 | Cyklamáty |
Ne
|
| E 953 | Isomalt |
Ne
|
| E 954 | Sacharín |
Ne
|
| E 955 | Sukralóza |
 Ano
|
| E 957 | Taumatín |
Ne
|
| E 959 | Neohesperidín DC |
Ne
|
| E 960 | Steviol |
Ano
|
| E 961 | Neotam |
Ne
|
| E 962 | Soľ aspartamu-acesulfamu |
Ne
|
| E 964 |
Ano
|
|
| E 965 | Maltitol |
Ne
|
| E 966 | Laktitol |
Ne
|
| E 967 | Xylitol |
Ano
|
| E 968 | Erytritol |
Ano
|