E 129 Červeň Allura AC (CI potravinářská červeň 17, FD&C Red 40)
Kategorie: barviva
CEFF nepovolené
Nevhodné pro děti
Potenciální alergen
Toto červené azobarvivo se používá v nápojích a práškových směsích pro výrobu nápojů, dezertech, mléčných výrobcích, bonbónech, oplatkách, zmrzlinách, žvýkačkách, práškových směsích pro výrobu dezertů, ale také v krmivech pro domácí zvířata.
Červeň Allura AC může působit alergické reakce u citlivých jedinců. Podle CSPI byly rozsáhlé testy provedené s touto látkou chybné a jejich výsledky nepřesvědčivé. Komise FDA sice uznala jisté problémy, ale usoudila, že důkazy o škodlivosti této látky nejsou ani „konzistentní“ ani „přesvědčivé“. Látka byla donedávna zakázána ve Velké Británii, Švýcarsku, Švédsku a Holandsku.
Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.